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Menu fim de ano
Encomendas de 20/11 a 22/12.
Entradas
Palitos de raízes
Batata doce, empanada com fubá orgânico. Deliciosa como entradinha ou como acompanhamento de pratos e sanduíches.
500g
R$65
1kg
R$105
Vai um molho para acompanhar?
Molho tahine sensação (350g)
R$70Molho branco com cogumelos (350g)
R$70Molho de tomate (350g)
R$65
Salpicão
Uma salada cremosa e crocante de salpicão de tofu defumado, com maionese caseira de castanhas e palha de raízes.
500g
R$90
1kg
R$170
Homus tradicional
Pasta de grão de bico e tahine, finalizada com azeite, páprica, cominho e hortelã. (500g)
R$75
Para acompanhar
Pão de fermentação natural (600g)
R$35Crudités (180g)
R$20Crocato de alho (50g)
R$21
Homus rosa
Pasta de grão de bico e beterraba, finalizada com azeite, páprica, cominho e hortelã. (500g)
R$78
Para acompanhar
Pão de fermentação natural (600g)
R$35Crudités (180g)
R$20Crocato de alho (50g)
R$21
Principais
Lasanha
Recheio de ragu de jaca e bechamel de castanha de caju.
1kg
R$190
2kg
R$360
Tempê marinado
500g
R$125
1kg
R$215
Vai um molho para acompanhar?
Molho tahine sensação (350g)
R$70Molho branco com cogumelos (350g)
R$70Molho de tomate (350g)
R$65
Tofu flambado
500g
R$115
1kg
R$215
Vai um molho para acompanhar?
Molho tahine sensação (350g)
R$70Molho branco com cogumelos (350g)
R$70Molho de tomate (350g)
R$65
Curry de jaca
500g
R$95
1kg
R$155
Carne de jaca temperada
500g
R$95
1kg
R$155
Vai um molho para acompanhar?
Molho tahine sensação (350g)
R$70Molho branco com cogumelos (350g)
R$70Molho de tomate (350g)
R$65
Acompanhamentos
Arroz de lentilha
Arroz e lentilha temperados com especiarias, e finalizados com a crocancia da palha de cebolha.
500g
R$95
1kg
R$155
Arroz de coco
Arroz preparado com leite de coco fresco e finalizado com coco ralado na hora para uma textura única.
500g
R$95
1kg
R$155
Vinagrete de feijão manteiguinha
500g
R$95
1kg
R$155
Mix de vegetais salteados
500g
R$65
1kg
R$105
Farofa de castanha
500g
R$105
1kg
R$195
Molhos
Molho de tomate
350g
R$65
Molho branco com cogumelos
350g
R$70
Molho tahine sensação
350g
R$70
Molho de cenoura com gengibre
350g
R$65
Maionese de castanha
350g
R$65
Maionese de coentro
350g
R$65
Sobremesas
Bolo de chocolate
Recheado com dupla camada de ganache de chocolate e coberto com creme de babaçu e cumaru. (2,5kg)
Inteiro
R$380
Fatia
R$41
Cheesecake de frutas vermelhas
Base de crumble de aveia, recheio cremoso de castanha de caju e limão, coroada por calda frutas vermelhas. (1,7kg)
Inteiro
R$350
Fatia
R$41
Cookie da Flor
Cookie feito com farinha de aveia, açúcar de coco e chocolate 62%.
R$19
Extras
Granola
350g
R$38
Pão de fermentação natural
600g
R$31
Brioche
880g
R$80
Croissant
1 unidade
R$18
Pain au chocolat
1 unidade
R$19
Crocatos sem glúten
Perfeitos para comer com o nosso homus, os crocatos são feitos com mandioca agroecológica e ingredientes 100% naturais, sem conservantes.
Alho
R$21
Tomate e orégano
R$21
Gergelim
R$21
Batata doce com alecrim
R$21
Cacau
R$21
Bebidas
Limonada Tie-Dye
O suco de limão recebe um toque especial do chá de clitória. As flores da clitória dão uma coloração azulada, e ao se misturar à acidez do limão, torna-se rosa. Essa coloração desuniforme da bebida inspirou o nome Tie-Dye, uma técnica de tingimento na qual o tecido é tingido amarrado, e que ficou famosa após o movimento hippie dos Estados Unidos. (1 litro)
R$65
Brasileirinha
Um mix surpreendente de suco de maracujá, cúrcuma, limão e spirulina. (1 litro)
R$65
Verdejante
Água de coco, pepino, hortelã, maracujá, demerara orgânico e um toque de vinagre de maçã. (1 litro)
R$85
Suco de açaí com cupuaçu
Deliciosas, estas frutas da sociobiodiversidade amazônica são ricas em gorduras boas, vitaminas e minerais. (1 litro)
R$85
Suco de uva integral
1 litro
R$40
Suco de maça integral
1 litro
R$45
Kombucha Oyyá
350ml
Uva
R$31
Gengibre
R$31
Hibisco
R$31
Vinho Rosé Camélia
Uvas: Merlot 55%, Cabernet 30%, Moscato 15%. Teor alcoólico: 11,50%. (750ml)
R$141
